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11月の散歩道でシャッター/露地野菜 [散歩]

12月9日(火)

この辺の畑の露地栽培の最盛期(前後を含む)と思われる野菜等を掲載したい(ハウス栽培ではカメラに収めようがないので)と思う。トマトのように赤く色付くことで最盛期と分かればよいのだが,ほとんどの野菜はカメラのレンズを通しての外観では判断が付きませんね。
趣味の家庭菜園でなく,農家の方が栽培されていると思われる野菜を見つめてみたい。
今月は,いままで実物を見たことがなかった・気が付かなかった「サボイキャベツ」,「ベニシグレダイコン?」,「赤紫色のハクサイ?」を見ることが出来ました。
今月は,主にハクサイ,ニンジン,ブロッコリーを掲載しますが,ゴボウ,サツマイモ,サトイモ,ジャガイモ,レタス,ミズナ,チンゲンサイもまだ収穫できるようです。根菜葉物野菜等(カブ,キャベツ,ダイコン,ホウレン草,コマツナ,シュンギク等)の冬野菜も最盛期間近です。
■出荷量等のデータは2012年農林水産省のデータです。
■出荷量とは,収穫量のうち、生食用、業務用向け、加工用として販売した量をいい、生産者が自家消費した量及び種子用、飼料用として販売したものは含めないとのこと。

P1090755.JPG●11/7撮影///ダイズ/エダマメとしての収穫忘れでなく,元々大豆として栽培したのでしょうね。













P1090783.JPG●11/7撮影///シシトウ?/夏/6~10月頃/出荷量1位高知県/神奈川県32位/39位全野菜中。我が家では焼き物で食べたことはあるが,ほとんど食卓には上がらない。トウガラシの実は上向きにつくとのことなので,シシトウとしたが??食べる物は緑色の未熟果を収穫するが,ほとんどが赤く完熟していますね。


P1090890.JPG●11/21撮影///ハクサイ/冬/10~2月頃/出荷量1位茨城県/神奈川県27位/5位全野菜中。我が家では鍋の具材や加工され漬物になったものを購入している位ですね。










P1090914.JPG●11/21撮影///赤紫色のハクサイ?/近くで農作業をしていた方に聞いたところ,自分の畑でないので種類の名前はわからないがハクサイとの回答だった。調べたが名前が分からなかった。









P1090915.JPG●11/21撮影///赤紫色のハクサイ?の拡大
















P1090918.JPG●11/21撮影///サボイキャベツ(キャベツの種類・以下のデータは一般のキャベツとして)///春キャベツ夏キャベツ冬キャベツ/周年/出荷量1位愛知県/神奈川県5位/2位全野菜中。一般的なキャベツと違い,葉の表面が縮れており「ちりめんキャベツ」とも言われているとのこと。店頭ではなかなか見かけませんね。我が家では,食卓に上がったことがない。
P1090928.JPG●11/21撮影///ベニシグレダイコン?(ダイコンの種類・以下のデータは一般のダイコンとして)///冬/10月~3月頃/出荷量1位北海道/神奈川県6位/3位全野菜中。調べると紫がかった色のダイコンは色々あるが葉の形と色・根の色よりベニシグレダイコンと思われる。店頭ではなかなか見かけませんね。我が家では,食卓に上がったことがない。
P1090929.JPG●11/21撮影///ベニシグレダイコン?の拡大
















P1090981.JPG●11/22撮影///ニンジン/春秋冬/周年/出荷量1位北海道/神奈川県17位/7位全野菜中。我が家では彩として重宝するらしく色々な料理に使われている。










P1090990.JPG●11/22撮影ブロッコリー///冬/10~3月頃/出荷量1位北海道/神奈川県20位/18位全野菜中。我が家ではサラダに多く利用されています。

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