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この週(10/27~)の60代オヤジの作る昼食 [昼食]

10月31日(金)

自己採点/★★★:美味しい/★★:普通/★:今一つ(次回作る際には味付け,調理方法等を工夫する)
エネルギーは一人分のカロリーです。

10/27(月)---ソース焼きそば(袋麺)
自己採点/★★,エネルギー/536kcal
DSC01821.JPG材料
ソース焼きそば袋麺,玉葱,キャベツ,小えび,削り節,紅生姜,付属のソース,付属のアオノリ














10/28(火)---スパゲッティ---メジナのトマトソースパスタ
自己採点/★★★,エネルギー/445kcal
先週写真の撮り忘れの為今週も同じメニュー。
DSC01826.JPG材料
スパゲッティ,大蒜,アンチョビ,オリーブオイル,トマトソース,トマトペースト,メジナ,小松菜,胡椒,塩,酒
*メジナは9/14釣果(4匹中の1匹)を冷凍保存しておいたもの。











10/29(水)---蕎麦(乾麺)---きのこ蕎麦
自己採点/★★,エネルギー/237kcal
DSC01827.JPG材料
蕎麦乾麺,シメジ,エリンギ,マイタケ,油麩,葱,蒲鉾,ゴマ,酒,醤油,削り節,おろしわさび,3倍濃縮めんつゆ













10/31(金)---うどん(乾麺)---あんかけ五目うどん
自己採点/★★★,エネルギー/400kcal
DSC01830.JPG材料
うどん乾麺,卵,蒲鉾,キャベツ,ニンジン,シメジ,ムキエビ,削り節,おろし生姜,ごま油,みりん,醤油,鶏がらスープの素,片栗粉,3倍濃縮めんつゆ 

 

 


10/29剣崎・片谷浜の磯に兄弟メジナ釣行・・・またも記録更新だ!!! [釣]

10月29日(水)

剣崎=日没/16:51 中潮(4日目) 満潮/19:10 干潮/13:55
剣崎海水温度=22.0℃(10/19剣崎24.0℃)
実釣開始/17:20 実釣終了/21:00
対象魚/メバルとメジナ(1年中)
釣り方/リチウム電子ウキによる磯での夜釣り
餌/青イソメ-50g
コマセ/原則的に1年中使用せず
釣果/メジナ27cm(18:37ゲット)
兄の釣果/メジナ33cm(18:20ゲット)
天気/晴れ
風(剣崎実測値・東京湾海上交通センター)/17:00南西7m 18:00南南西5m 19:00南西4m 20:00南西5m 21:00西南西1m 
三浦の過去天気(気象庁)/17:00南西2.8m 気温17.3℃ 18:00南1.5m 気温16.6℃ 19:00南2.0m 気温16.0℃ 20:00南1.1m 気温15.6℃ 21:00南南東1.3m 気温16.1℃
帰宅途中の気温/14℃(前回10/19は15℃)

兄との釣行。前回メジナ年間釣果数10匹の新記録を達成,今日は更に記録更新が目標。
家を出る時の気温は20℃(前回10/19は22℃)。
三浦海岸付近で風の実測値を確認したところ,16:30時点で「南西6m」。
駐車スペースに車が1台あったが釣り人の姿は確認できず,また地元のバイクのコマセ釣り人も不在で,今日も磯は私達で貸切。
実釣開始後数分で小メバルがヒット,その後も小メバルが2匹ヒットするが,本命のメバル・メジナは不在??
対岸の兄が場所を移動すると暫くして魚を取り込む姿が,そして携帯にメジナをゲットしたとの連絡。
暫くして今度は私に当たりがあり,ゴボウ抜きすると27cmと型は小さいがなんとかメジナをゲット。
メジナは年間で10月が一番釣果の上がる月,今日が10月最後の釣行で記録更新の目標達成。
その後小メバルをヒットしこれで4匹目なので,そろそろメバルのシーズンインと思い,場所を変えて沖にめがけて遠投して親メバルを狙うが,ノーヒット。
いつの間にか風も収まり波も無く,空は久し振りに月も星もよく見える状況だが,結局当たりも無く実釣終了。
餌取りもほとんど無く青イソメ50g購入したが大分余り,海に解放。
私は,この1匹でメジナ年間釣果数11匹の新記録。
私も4連勝(戦績16勝16敗,累計釣果22匹)。
兄も4連勝(戦績36勝24敗,累計釣果62匹)。


これからは
サイズアップの
新記録


IMG_1520.JPG釣果
メジナ27cm(362g)















IMG_1521.JPG兄の釣果
メジナ33cm















IMG_1516.JPG今日の夜景
*南西方向の空(18:24)
*三日月ですが,普及タイプのコンデジではこの程度(シャッター速度が遅すぎか)。


タグ:夜釣り

10/28冬野菜の菜園カレンダー(小松菜,ほうれん草,蕪,大根) [家庭菜園]

10月28日(火)---播種後28日目


10/28---500倍の液肥を追肥として施す。
10/25---2回目の間引き(4種類共)をする。
10/18---1回目の間引き(4種類共)と500倍液肥を追肥として施す。
10/16---ベタガケのネットを高さ25cmの角形トンネルのネットに作り直す。
10/16---ただし,大根については高さ30cmの囲いにキュウリネットを被せる。



10/5---5日目でほうれん草発芽。
10/4---4日目で蕪,大根発芽。
10/2---2日目で小松菜発芽。
9/30---播種後ネットをベタガケする。
9/30---小松菜,ほうれん草,蕪,大根の種を播種。
9/23---元肥として化成肥料を全層に施肥。
9/16---苦土石灰,堆肥を施す。
P1090670.JPG野良猫のトイレ場所とならぬようにネットとキュウリネットで囲う。














P1090679.JPG小松菜「228」
















P1090677.JPGほうれん草「次郎丸」
















P1090675.JPG
蕪「あまうま中かぶ/玉波」














P1090671.JPG
大根「耐病総太り」















P1090681.JPG
蕪のオンブバッタ♀
*蕪と大根の若葉をよく食べている,オンブバッタは小松菜とほうれん草はあまり好みでないのか。












P1090674.JPG大根のオンブバッタ♂
タグ:冬野菜

この週(10/20~)の60代オヤジの作る昼食 [昼食]

10月24日(金)

自己採点/★★★:美味しい/★★:普通/★:今一つ(次回作る際には味付け,調理方法等を工夫する)
エネルギーは一人分のカロリーです。

10/20(月)---ソース焼きそば(袋麺)
自己採点/★★,エネルギー/523kcal
DSC01796.JPG材料
ソース焼きそば袋麺,玉葱,キャベツ,小えび,削り節,紅生姜,付属のソース,付属のアオノリ












10/21(火)---スパゲッティ---メジナのトマトソースパスタ
自己採点/★★★,エネルギー/397kcal
写真の撮り忘れです。
DSC01797.JPG材料
スパゲッティ,大蒜,アンチョビ,オリーブオイル,トマトソース,トマトペースト,メジナ,小松菜,胡椒,塩,酒
*メジナは8/31釣果を冷凍保存しておいたもの。







10/22(水)---うどん(乾麺)---なめこ煮込うどん
自己採点/★★★,エネルギー/386kcal
DSC01813.JPG材料
うどん乾麺,なめこ,油揚げ,葱,蒲鉾,削り節,おろし生姜,酒,醤油,砂糖,みりん,和風鰹出汁の素,3倍濃縮めんつゆ 









10/23(木)---無洗米---メバルのトマト味パエリア
自己採点/★★,エネルギー/519kcal
DSC01815.JPG材料
無洗米,メバル,小松菜,カニ風味蒲鉾,ジャガイモ,オリーブオイル,大蒜,玉葱,ローリエ,酒,胡椒,塩,トマトペースト,和風鰹出汁の素
*メバルは釣果を冷凍保存しておいたもの。
*2人前です。





10/24(金)---蕎麦(乾麺)---納豆蕎麦
自己採点/★★★,エネルギー/397kcal
DSC01817.JPG材料
蕎麦乾麺,納豆,卵黄,葱,蒲鉾,海苔,削り節,おろしわさび,3倍濃縮めんつゆ

 


10/19剣崎・片谷浜の磯に兄弟メジナ釣行・・・記録更新だ!!! [釣]

10月19日(日)

剣崎=日没/17:02 若潮(当日のみ) 満潮/14:25 干潮/20:40
剣崎海水温度=24.0℃(10/16剣崎22.0℃)
実釣開始/17:30 実釣終了/20:40
対象魚/メバルとメジナ(1年中)
釣り方/リチウム電子ウキによる磯での夜釣り
餌/青イソメ-50g
コマセ/原則的に1年中使用せず
釣果/メジナ29cm(17:35ゲット)
兄の釣果/メジナ31cm(17:45ゲット)
天気/晴れ
風(剣崎実測値・東京湾海上交通センター)/17:30東南東2m 18:00東2m 19:00北東1m 20:00北北東2m 20:30北北東2m 
三浦の過去天気(気象庁)/17:30東1.0m 気温19.1℃ 18:00東南東1.6m 気温18.8℃ 19:00東1.3m 気温18.2℃ 20:00東北東1.4m 気温17.7℃ 20:30東1.3m 気温17.3℃
帰宅途中の気温/15℃(前回10/8は19℃)

兄との釣行。3戦目の前回でメジナ年間釣果数9匹のタイ記録を達成,今日は一気に記録更新が目標。
家を出る時の気温は22℃(前回10/8は23℃)。
三浦海岸付近で風の実測値を確認したところ,16:30時点で「東南東4m」。
駐車スペースに釣り人の車が今回は1台あったが,その人は丁度帰宅のようで駐車スペースには私たちの車一台。
地元のバイクのコマセ釣り人は不在で,磯は私達で貸切。
実釣開始後僅か5分で,29cmと型は小さいが本命のメジナをゲット。
メジナは年間で10月が一番釣果の上がる月なのだが,今月は台風が2週連続で上陸したこともあり,10月は今日で3回目の釣行と少なく,今月中に記録更新を目指していたが,僅か5分で目標達成。
対岸の兄もこの10分後には,魚とやり取りをしている様子が見えて,メジナをゲット。
その後は当たりも無く,場所を移動したがその甲斐もなく小メバルの針かりのみで,早めの実釣終了。
兄は,スプールが逆転するほどの良い型がヒットするがハリス切れで残念。久し振りに金魚(ネンブツダイ)がヒット,勿論リリース。
お天気番組で,10/16に富士山で初冠雪が観測され,「富士山の初冠雪後,85%以上の確率で関東周辺に台風は上陸していない」と伝えていたが,メジナシーズンの11月までは,このデータが当たることを願望。
餌取りもほとんど無く青イソメ50g購入したが17~18匹余り,海に解放。
私は,この1匹でメジナ年間釣果数10匹の新記録。
私は3連勝(戦績15勝16敗,累計釣果21匹)。
兄も3連勝(10/16に単独釣行でメジナ34cmをゲットで2連勝中だった)(戦績35勝24敗,累計釣果61匹)。


次回から
釣り上げる毎
新記録


IMG_1504.JPG釣果
メジナ29cm(382g)















IMG_1507.JPG兄の釣果
メジナ31cm


タグ:夜釣り

この週(10/14~)の60代オヤジの作る昼食 [昼食]

10月17日(金)

自己採点/★★★:美味しい/★★:普通/★:今一つ(次回作る際には味付け,調理方法等を工夫する)
エネルギーは一人分のカロリーです。

10/14(火)---ソース焼きそば(袋麺)
自己採点/★★,エネルギー/525kcal
DSC01787.JPG材料
ソース焼きそば袋麺,玉葱,キャベツ,小えび,削り節,紅生姜,付属のソース,付属のアオノリ











10/15(水)---蕎麦(乾麺)---かきたま蕎麦
自己採点/★★,エネルギー/264kcal
DSC01790.JPG材料
蕎麦乾麺,卵,三つ葉,カニ風味蒲鉾,天かす,片栗粉,削り節,おろし生姜,3倍濃縮めんつゆ











10/16(木)---うどん(乾麺)---月見うどん
自己採点/★★,エネルギー/340kcal
DSC01794.JPG材料
うどん乾麺,卵,小松菜,葱,カニ風味蒲鉾,天かす,ゴマ,削り節,おろしわさび,3倍濃縮めんつゆ

 

 







10/17(金)---スパゲッティ---キノコとツナのトマトパスタ
自己採点/★★★,エネルギー/501kcal
DSC01795.JPG材料
スパゲッティ,大蒜,オリーブオイル,トマトソース,トマトペースト,ツナ缶/油漬け,シメジ,マイタケ,エリンギ,胡椒,塩,酒,ローリエ,オレガノ


田植えから稲刈りまで [定点観測]

10月14日(火)

散歩ルートでまとまって田んぼがあるところは,ほぼ一箇所だけであり今後ともこの風景がいつまで続くのだろうかと思いながら,田植えから稲刈りまでをカメラで追ってみました。
以前ブログでも投稿しましたが,田植え時期&稲刈り時期について以下のような参考資料がありました(勿論田植え時期や品種により異なるのでしょう)。
●田植えの最盛期とは、県内の半分以上で田植えが済んだ時期をいい、平成15年から19年までの5年間の平均値により算出すると,関東地方の千葉県4/下旬,茨城県栃木県5/上旬,埼玉県5/下旬,東京都神奈川県6/上旬,群馬県6/中旬とのこと。
●稲刈りの最盛期とは、県内の半分以上で稲刈りが済んだ時期をいい、平成15年から19年までの5年間の平均値により算出すると,関東地方の千葉県9/上旬,茨城県9/中旬,埼玉県栃木県9/下旬,東京都神奈川県10/上旬,群馬県10/中旬とのこと。

P1070557.JPG6/9撮影
「神奈川県の田植えの最盛期データ」では6月上旬との事,この辺の農家は専業農家でないと思うので田植えをするなら人手の確保ができるこの週末の土・日と予想したが,梅雨入りのため6/5木・6/6金・6/7土とあいにく雨が降ったが田植えを6/7又は6/8頃に実施したようである(6/8に実施したと仮定する)。

P1070780.JPG6/23撮影(田植え後10日目)
こんなに早く成長するんですね。












P1080328.JPG7/28撮影(田植え後45日目)
立派な稲になりましたね。













P1080875.JPG8/30撮影(田植え後78日目)
あっという間に稲穂が付いていますね。













P1090053.JPG9/19撮影(田植え後98日目)
葉も稲穂も大分色付き始めましたね。









P1090327.JPG



10/10撮影(田植え後119日目)
「神奈川県の稲刈りの最盛期データ」では10月上旬との事,この辺の農家は専業農家でないと思うので稲刈りをするなら人手の確保ができるこの週末の土・日と予想していたが,台風18号の影響で10/5日,10/6月共に大雨の予報だったので,事前に10/4土頃に稲刈りをしたようである。

P1090330.JPG10/10撮影
稲刈りが済んだ田んぼは,この地区では一番早く田植えをしたので,近くの別の田んぼではまだ半分近く稲刈りが済んでいなかった。従って「神奈川県の稲刈りの最盛期データ」では10月上旬となっているがほぼ合っていそうだ。


タグ:田んぼ

9月の愛猫チョコ(アメリカンショートヘア)---猫ニキビ&満6歳 [猫]

10月13日(月)

チョコの肝臓の数値(GPT)は,5月6月7月8月と4ヶ月間安定,9月の定期検査は時間の都合がつかず来月早々に行く予定。
8/31に1週間分の制酸剤(吐き気止め)と抗生物質の錠剤が出され,この薬の服用の上に猫ニキビの治療がストレスを増大させる可能性があるので一時中止でなく,既に猫ニキビは完治と思えるほどよくなっていたため止めることにした。
DSC01688.JPG9/4撮影
*何か気になることがあるようだ。耳と目が物語っている。












DSC01699.JPG9/5撮影
*今日で満6歳となる。













DSC01701.JPG9/8撮影
*拡大しても猫ニキビとは思えないくらいよくなっている。獣医師は猫ニキビは完治しない(完治しにくい)と言っていたが,そんなことはないようである。


9月の散歩道でシャッター/露地野菜 [散歩]

10月12日(日)

この辺の畑の野菜等の最盛期(前後を含む)と思われる露地栽培の野菜を掲載したい(最もハウス栽培ではカメラに収めようがないので)と思う。トマトのように赤く色付くことで最盛期と分かればよいのだが,ほとんどの野菜はカメラのレンズを通しての外観では判断が付きませんね。
趣味の家庭菜園でなく,農家の方が栽培されていると思われる野菜を見つめてみたい。
夏野菜の代表格のトマト・キュウリ・ピーマンは,ほぼ収穫を終えているようですが,「秋ナスは嫁に食わすな」(意味は諸説あるみたいですね)と言われるナスはまだ収穫中の畑がありました。
夏野菜もほぼ終わりのようで,秋・冬野菜の苗の植え付け後等の葉物野菜等(ダイコン,ほうれん草,コマツナ,ミズナ,ブロッコリー,タアサイ等)の若い葉が大分目立ち始めています。
●出荷量等のデータは2012年農林水産省のデータです。
●出荷量とは,収穫量のうち、生食用、業務用向け、加工用として販売した量をいい、生産者が自家消費した量及び種子用、飼料用として販売したものは含めないとのこと。
P1090247.JPG生産緑地地区制度
横浜市では、市街化区域内にある面積500平方メートル以上の良好に耕作されている農地のうち、生産緑地法の指定要件、市の指定基準に該当するものについて、都市計画の手続きを経て生産緑地地区として指定されているとのこと。指定を受けた農地には標識が設置され、農地所有者に農地の適正管理が義務づけられているとのこと。
横浜市における生産緑地地区の指定は平成4年から開始されており、これまで毎年追加指定を行っているとのこと。








P1090173.JPG●9/22撮影カボチャ///秋/9~12月/出荷量1位北海道/神奈川県7位/14位全野菜中。子供の頃は,表面の溝が深くデコボコしたカボチャ(日本カボチャ)がほとんどであったが,今はこのような西洋カボチャしか見ませんね。我が家では最近油を多く使う天ぷら・フライ料理は出ないので,煮物として食卓に上がることが多いですね。
P1090175.JPG●9/22撮影ゴボウ///秋/9~12月/出荷量1位青森県/神奈川県圏外/15位全野菜中。食卓に上がるときは炒め物のキンピラが多いですかね。








P1090199.JPG●9/24撮影サツマイモ///秋/9~3月/出荷量1位鹿児島県/神奈川県圏外/データ無し全野菜中。我が家では変わっていますがけんちん汁のサトイモの代わりにサツマイモを具材としています。







P1090204.JPG●9/24撮影サトイモ///秋/9~12月/出荷量1位宮崎県/神奈川県8位/20位全野菜中。我が家ではジャガイモは年中常備されていますが,秋から冬にかけてはサトイモも常備品となり,煮物として食卓に上がることが多いですね。




P1090223.JPG●9/26撮影スイスチャード//データなし。何の野菜か調べると「ムラサキマツリ」,「赤いビート」,「スイスチャード」に似ていたが,葉の色・形からスイスチャードと思われます。いずれも現物を見たことも食べたこともないので自信がありませんが(スイスチャードはサラダ用に販売されているベビーリーフの中に入っていたものをもしかして見たかもしれない)。
P1090224.JPG●9/26撮影上記スイスチャードの拡大


この週(10/6~)の60代オヤジの作る昼食 [昼食]

10月10日(金)

自己採点/★★★:美味しい/★★:普通/★:今一つ(次回作る際には味付け,調理方法等を工夫する)
エネルギーは一人分のカロリーです。

10/6(月)---ソース焼きそば(袋麺)
自己採点/★★,エネルギー/517kcal
DSC01779.JPG材料
ソース焼きそば袋麺,玉葱,キャベツ,小えび,削り節,紅生姜,付属のソース,付属のアオノリ











10/8(水)---蕎麦(乾麺)---きつね蕎麦
自己採点/★★★,エネルギー/356kcal
DSC01783.JPG材料
蕎麦乾麺,油揚げ,若布,葱,蒲鉾,ゴマ,醤油,酒,みりん,顆粒和風出汁の素,削り節,おろしわさび,3倍濃縮めんつゆ









10/9(木)---スパゲッティ---メジナのオイルパスタ
自己採点/★★★,エネルギー/410kcal
DSC01785.JPG材料
スパゲッティ,メジナ,大蒜,オリーブオイル,シメジ,マイタケ,エリンギ,胡椒,塩,酒,顆粒和風出汁の素
*メジナは8/13釣果(2匹目)を冷凍保存しておいたもの。







10/10(金)---うどん(乾麺)---ワカメうどん
自己採点/★★★,エネルギー/306kcal
DSC01786.JPG材料
うどん乾麺,若布,葱,蒲鉾,天かす,ゴマ,顆粒和風出汁の素,ごま油,醤油,みりん,削り節,おろし生姜,3倍濃縮めんつゆ

 

 


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